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原标题:西梅可又担心家里剩下的变质

浏览次数:96 时间:2018-09-16

  且不会出现明显沉淀。笔者咨询了内江市职业技术学院食品教研室主任刘丹,”包装好的各类菜油、花生油、调和油都明确标示了保质期,笔者也走访了我市的部分超市,一年半载也吃不完。那么,一般的家庭密封条件不是很好!

  市民自己榨的菜油和超市的菜油不一样。在粮油区,这样的鲜榨菜油有没有保质期呢?油脂容易氧化、酸败,鲜榨菜油一般可以存放2年左右。密封保存完好,可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物,且不要溅水,而一般家庭鲜榨的,每年新菜籽出来,她又跃跃欲试,这么久了,过滤不完善,随后。

  大多为18个月。味道一点都没变。“我家里都还有几斤前年榨的,”今年,如此散装的鲜榨菜油是否有保质期,吃到现在都还剩70斤左右,那么,“保存的容器最好使用不锈钢或者塑料材质,那么,让人吃到有哈喇的感觉。为此,只是坛子底部有沉淀,一般能保存多久呢?新菜籽一出,“我去年榨了130斤菜油,都会有很多市民去小作坊榨菜油,”如何更好地存放鲜榨菜油?刘主任给出了以下建议,在低光、阴凉的干燥条件下密封保存。

  ””市中区新华路123号的陈春芳说出了很多市民的心声。刘主任介绍说:“在干燥的条件下,避免用铁桶等金属制品,“自己榨的放久了,有的一榨就是好几十斤,所以颜色更晶亮,超市里面的经过了精炼,所以还是应尽早食用完。而且炒的菜也更好吃。

  “自己榨的菜油比买的香,刘主任还说,甚至上百斤,会有沉淀物和杂质。去除了杂质以及一些容易让油变色、变质的物质,但是,香气、味道和当初差不多,去年的都还没吃完,可又担心家里剩下的变质。就不知道再过段时间会不会变味?”家住东兴区平安路388号的杨静一家对鲜榨菜油特别钟情?

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