澳门银河娱乐场 > 新银河娱乐网址 > 澳门银河7163.com:吃了30年芹菜你知道为啥把叶子摘

原标题:澳门银河7163.com:吃了30年芹菜你知道为啥把叶子摘

浏览次数:131 时间:2019-04-24

  芹菜是非常常见的蔬菜,在超市,菜市场都会有,属于最基本的蔬菜之一,不过芹菜很多时候不是单独做菜,一般都是用作其他菜的配菜,比如芹菜炒肉,芹菜炒香干,这些都是我们经常吃到的,在做一些比较油腻的肉菜时,都是能搭配芹菜的,因为芹菜吃起来比较爽脆,吸油较多,可以增进大家的食欲,调节口味。

  芹菜的营养价值丰富,其中主要是膳食纤维和维生素成分,以及一些微量元素,对人体非常有帮助,芹菜有一定的降血压作用,还可以促进消化,不过大家也知道芹菜比较特殊,那就是芹菜虽然也有叶子,但是每次我们都把叶子给去掉扔掉了,只留下芹菜的杆,然后将芹菜杆切成小段做菜吃,这与我们吃的别的蔬菜有很大的的区别,很多蔬菜都是吃叶子的,比如白菜,油麦菜等,芹菜的叶子部分也不少,为什么要去掉呢?吃了30年的芹菜,你知道为啥把叶子给摘掉吗?芹菜叶到底能不能吃?

  芹菜的叶子其实也是能吃的,不过因为一些原因,被去掉了。首先就是芹菜杆和叶子的区别,芹菜杆比较硬,水分很多,要炒熟的话需要一定的时间和热量,做出来比较有嚼劲,搭配一些比较油腻的食物做菜,能减少腻味,吃起来口感好;而叶子部分却是非常柔嫩的,稍微炒一会就熟了,而且很多时候不适合炒着吃,因为芹菜炒熟了之后,吃起来就像吃草一样,很难下咽,所以因为口感的问题被丢弃了。

  不过现在吃芹菜叶的人大有人在,在家里直接被丢弃,但是在很多饭店里,却被利用了起来,不过饭店里面的芹菜叶都是生的,都是用作一些肉类食物的装饰和搭配菜,属于“垫盘子”的生菜,很多人只吃肉并没有吃芹菜叶,其实生的芹菜叶虽然称不上多么美味,但是吃起来还是不错的,而且芹菜中含有较高的钾元素,对降低血压有很好的帮助。

  吃了30年的芹菜,你知道为啥把叶子给摘掉吗,芹菜叶到底能不能吃?芹菜叶可以吃,不过最好是生吃,芹菜叶生吃稍微有点涩味,但是对身体还是非常有帮助的,因为做熟了吃,很容易炒烂,口感会比较差,如果想吃熟的,可以想将菜做好,然后将生的芹菜叶子放入,让余热将芹菜叶做熟,这样做出来的芹菜叶口感是比较不错的。

本文来源:澳门银河7163.com:吃了30年芹菜你知道为啥把叶子摘

上一篇:市侨联赴岳阳楼区芋头田社区调研党建带侨建工

下一篇:澳门银河在线娱乐平台:台州家庭农场主在宁波盐