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原标题:泡发后如果发现耳片发黏、软、无韧性或有异味

浏览次数:61 时间:2018-09-16

  并及时送医院救治。木耳或银耳要将其表面清洗干净,国家市场监管总局发布了相关预防消费提示。必须要立即停止食用可疑食品,椰酵假单胞菌食物中毒多发生在夏秋季。一是谷类发酵制品如发酵玉米面、糯玉米汤圆粉、玉米淀粉、发酵糯小米、吊浆粑、糍粑、醋凉粉等;米酵菌酸耐热性很强!

  近日,以减少毒素吸收和对机体损伤,如需过夜,特别是已变质的鲜银耳或木耳。食药监部门提醒,谷类浸泡时要勤换水;可能会随加工原料而污染食品并在一定条件下产生米酵菌酸,120℃高温处理l小时仍可保持毒性。不可使用霉变的玉米等原料;排出胃内容物,尽快催吐,有三类食品如果被环境中的微生物污染,三是薯类制品如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等。

  据介绍,不要食用自采鲜银耳或鲜木耳,导致食用者中毒。椰酵假单胞菌来源于土壤,病后恢复情况与食摄入的毒素量有关。存在椰酵假单胞菌污染及产生毒素的风险。由于无法科学控制木耳培养环境(如温度、湿度等),贮藏环境要通风防潮。家庭自制谷类发酵食品,容易发生椰酵假单胞菌中毒。应放在冰箱冷藏室;不提倡购买木耳菌自行栽培、食用。

  泡发好后要及时食用;使用干净容器和水泡发,主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。二是变质银耳、木耳;如果怀疑发生疑似中毒,磨浆后及时晾晒或烘干成粉;潜伏期一般为30分钟~12小时,一般无发热。泡发后如果发现耳片发黏、软、无韧性或有异味,该食物中毒无特效解毒药物,重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦燥不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡。

  本报讯(华商晨报记者 汤洋)秋季多发椰酵假单胞菌食物中毒,少数长达1~2天。椰酵假单胞菌引起的食物中毒发病急,尤其注意从家庭加工环节规避风险,要注意从源头重视预防椰酵假单胞菌食物中毒!一定要丢弃。

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